Otel açma hakkındaki yazımıza biraz daha detaylara değinerek devam ediyoruz. Ön hazırlık süreçlerini geçip, ilk adımları da attıysanız artık resmi işlemlere de başlama zamanı gelmiş demektir.
OTEL AÇMAK İÇİN TAMAMLANMASI GEREKEN RESMİ İŞLEMLER VE ONAYLAR
Otel açmak için gerekli belgelerin başınsa Turizm İşletme Belgesi geliyor. http://www.ktbyatirimisletmeler.gov.tr/TR,9582/dogrudan-turizm-isletmesi-belgesi-talebi.html sitesinden de görülebileceği gibi bu belgeyi alabilmek için Turizm Bakanlığı’na aşağıdaki evraklarla başvurmalısınız;
Gerçek kişiler için; Başvuru dilekçesi, tesis tanıtım raporu, imza beyannamesi, işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı
Tüzel kişiler için; Başvuru dilekçesi, tesis tanıtım raporu, imza sirküleri, işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı
Bunlara ek olarak;
- İsim tescili yapıldıysa isim tescil belgesi
- İşletme tecilli kültür varlığında ise buna ilişkin belge
- Vekaleten yürütülen işlemlerde vekaletname
- Yatırım kamu taşınmazı üzerinendeyse ilgili kurumdan uygunluk yazısı
- Termal tesisler için İl Sağlık Müdürlüğü’nden alınacak “termal tesis işletme izin belgesi”
- Özel bir tesis için başvuruluyorsa tesisin gece ve gündüz 5-7 dakikalık tanıtım videosu, varsa tesisin web adresi
Öte yandan resmi işlemler bununla da bitmiyor. Mali sorumluluk sigortası, eğer otelde alkol satışı olacaksa alkol satış ruhsatı da gerekiyor. http://www.kosgebkredi.net/is-yeri-acmak-icin-gerekli-evraklar-ve-belgeler-nelerdir/ sitesinde iş yeri açmak için gerekli tüm belgelerin listesine ulaşabilirsiniz.
OTEL İŞLETMECİLİĞİNDE KÂRLILIK
Otelcilikle ilgili ilk yazıda yatırımınızın geri dönüşünü hesaplarken; başlangıç bütçesi, aylık giderler ve aylık gelirler kalemlerinden özetle bahsetmiştik. Bu yazıda da, oteli artık açtığınızı varsayarak, aylık gelir ve giderler üzerinden biraz daha detaylı inceleyelim bu konuyu.
Aylık Giderler
- Kira (bina size ait değilse)
- Sabit giderler
= Çalışanların sigorta ve ücretleri,
= Diğer sigortalar (yangın, doğal afet vs)
= Elektrik, su, doğalgaz gibi düzenli ödemeler
- Değişken giderler
= Otelinizde kullanılan beyaz eşya, mobilya gibi ürünlerin bakım masrafları,
= Müşterilerin ekstra harcama gerektiren -örneğin bazı lokasyonlara transfer gibi- beklentilerine ait giderler
= Odalarda buludurulan şampuan, tuvalet kağıdı gibi temel malzemeler,
= Restaurant, bar gibi bölümlerde sunulan yiyeceklerin hammaddeleri
= Reklam ve pazarlama masrafları
- Vergiler
gibi temel giderleri sayabiliriz.
Aylık Gelirler
Otellerde oda satışının dışında pek çok farklı gelir alternatifi de olabilir. Bu başlıkta hem genel olarak tüm gelir kaynaklarını, hem de bazı otellere özel gelir kalemlerini listeledik. Siz de otelinizin konseptine uygun olarak aralarından bir kısmını seçip ek gelir yaratabilirsiniz.
- Oda satışı
- Restaurant ve/veya barda her türlü yemek ve alkollü, alkolsüz içki satışı
- Toplantı odası, seminer salonu kiralama
- Çevrede görülebilecek yerlere tur satışı
- Otelin lokasyonuna bağlı olarak aktivite (surf, dalış, herhangi bir konuda kısa süreli kurs veya eğitim gibi) satışı
- Otel içerisinde küçük bir mağaza açarak bulunduğunuz bölgeye özel ürünlerin satışı
- Eğer çok sık yabancı konuk ağırlayan bir otel açacaksanız, talep üzerine çevirmen kiralama
- Yine yabancı konuklar için, ülke içinde seyahat etmeleri durumunda her türlü bilet ve rezervasyon işlemlerini yapmak
- İş seyahatlerini hedefleyen ve standartların üzerinde bir otel açıyorsanız, konaklama süresi boyunca misafirlerinizin toplantı ve her türlü çalışmalarını organize edecek bir kişisel asistan kiralama
Son üç yazıda otel açmak ile ilgili tüm detaylardan bahsettik. Sizlere artık yatırımınız hakkında sadece başarılar dileyebiliriz. Ve son olarak diğer tüm kriterlerden, gelir ve giderlerden çok daha önemli bir mesele var ki, o da “sorumluluk bilinci”. Otel yatırımları özelinde konuşmak gerekirse müşterileriniz sizlerin aynı zamanda misafirleriniz olacaktır. Dolayısıyla otel işletmecilerinin asla tasarrufa gitmemesi gereken yegane ve en önemli konu sorumluluk.